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高县蔬菜产业发展浅谈
2016-12-13 来源:高县新闻网

  ◆高县农业局  何锦鸿

近年来,随着市场经济的发展和蔬菜产业结构的调整,高县蔬菜产业有了较大的发展。到2015年末,全县蔬菜种植面积达到6.58万亩,年产蔬菜24.53万吨,实现农业产值59000万元。蔬菜产业已成为高县调整产业结构,实现农民增收,促进农村经济发展的重要支柱产业。但是目前我县蔬菜产业仍存在结构不合理,综合生产能力不强,营销渠道不畅和农民增收困难等突出问题。如何进一步提高蔬菜效益, 推动蔬菜产业持续发展,笔者提出一些粗浅的看法与建议。

一、蔬菜产业发展现状

近年来,我县蔬菜产业坚持以市场为导向,依靠科技创新,把发展蔬菜产业作为农业结构战略性调整的重要突破口和振兴县域经济、增加农民收入的一个重要产业来抓,形成了一批具有明显区域特色的蔬菜生产基地,建成了一批市场及带动力强的龙头企业,使蔬菜产业呈现良好的发展势头。目前,我县蔬菜种植面积在农作物中的比重占7、5%,且种植面积正逐年扩大,是宜宾市主要蔬菜生产区县之一,全县共有17个蔬菜百万元产值村,涉及辣椒、茄果、瓜类、豆类、叶菜类等。

二、存在的主要问题

1.蔬菜生产面积增长快,单产水平下降,竞争力不强

经过多年发展,我县蔬菜产品总量,特别是商品总量逐年增长,但这种增长主要是依靠蔬菜种植面积的简单增加形成的。农户传统种植的随意性和粗放经营,导致了蔬菜产品在品质、商品外观等多方面的低层次重复,严重影响了我县蔬菜产品竞争力提升,造成了蔬菜产品的季节性、区域性过剩和浪费。

2、蔬菜加工龙头企业规模小,辐射带动能力弱

全县虽有蔬菜加工能力企业几个,但能真正起到桥梁作用的企业不多。特别是蔬菜加工业发展缓慢,加工产品档次低,没有形成特色品牌,附加值不高,经济效益低,辐射带动能力弱等,严重制约了蔬菜产业的发展壮大。

3.农民组织化程度低,标准化生产难以实现,产后增值能力不强    

目前,我县蔬菜生产仍以农户分散生产、直接进入市场的生产经营方式为主,集约化程度不高,蔬菜标准化生产难以全面实施,进展缓慢,难以保证市场蔬菜商品的一致性和创名创优,很大程度上制约了蔬菜产品竞争力的提升。同时,以营销为纽带的蔬菜生产基地农民专业经济合作组织处于起步阶段,功能不全,正常运行难度大。加上我县带动能力强的龙头企业比较少,加工产品单一,加工档次低,精深加工比例小,加工技术和产品没有大突破,因此高科技含量、高附加值、高市场占有率的名特优拳头产品少,产业链条延伸和增值能力不强。

4、市场与流通渠道建设滞后

近几年来,我县大力推进农村农贸市场建设,出台了一系列措施搞活农产品流通,帮助部分种植户实现了就近销售。但是农产品流通环节多、流通效率低、流通成本高的现象并没有得到根本改善。特别是在冷贮系统建设方面大大滞后,严重影响了新鲜蔬菜的贮藏加工和增值。

三、建议

针对蔬菜产业发展中存在的问题,我们应该从搞好发展规划、科技服务体系建设、质量标准体系建设、市场流通体系建设等方面着手,全面提升蔬菜产品的市场竞争力,建设可持续发展的现代化蔬菜产业。

1、制订发展规划,实施重点扶持

组织有关专家对我县蔬菜适宜发展区进行科学规划,制订“高县蔬菜产业发展规划”。在规划中明确优势区域,突出发展重点,争取发改、农业、财政、水务、扶贫等有关部门的立项扶持,做大做强蔬菜产业。

2.加强科技服务体系建设,切实抓好科技示范园区建设    

在现有技术推广系统的基础上,通过理顺管理体制,增加经费支持,并结合开展科技示范、技术服务,建立起有效的技术推广服务体系。以完善科技服务体系为保障,以“扩大规模,增产提质,实现规模效益”为目标,以科技示范园区建设为突破口,积极发挥农民专业技术协会、蔬菜科技示范场、科技园区、龙头企业在蔬菜科技推广中的带动作用,建立起与蔬菜产业示范基地相适应的专业化的新型蔬菜科技推广服务组织,不断提高蔬菜技术人员和农民的专业技能。 

3、大力推进蔬菜质量标准体系建设    

加快质量标准体系建设步伐,逐步形成蔬菜产品质量标准体系。建立新型的农产品生产标准化推广体系,推进蔬菜标准化示范基地建设。积极开展对蔬菜技术人员、种植大户的标准化培训,逐步形成以基层农技站、专业技术协会等农民经合组织为中心, 以示范、咨询服务为主要手段的标准化推广网络,提高广大蔬菜生产从业人员的标准化意识和科学生产技术水平。

4. 培育市场,搞活流通

一要运用国家给予的优惠政策,创造条件,积极扶持蔬菜营销协会和农民技术协会发展蔬菜产业,鼓励扶持和壮大现有龙头企业的发展,充分发挥龙头带动辐射作用。二要充分利用已经建成的农贸市场和批发市场,进一步完善市场功能,扩大销售,搞活流通。三要依托我县罗场、庆符两个优势蔬菜生产基地,积极筹建功能强大的蔬菜批发市场,实现我县蔬菜向周边市、区、县高效率流通。四要发挥蔬菜营销大户和市场中介组织的桥梁纽带作用,培养一批市场“经纪人”,帮助农户按市场需求搞好种植结构调整。五要大力实施名牌战略,发展“订单农业”,提高市场竞争能力。六要通过多种渠道,建立广泛的市场信息交流关系,积极应对市场变化,努力形成区域化布局、规模化生产、集约化经营、企业化运作、市场化营销,以营销促发展,使蔬菜产业开发逐步向高科技、高效益、产业化方向发展。

 

 

 

编辑 杨波 责任编辑 杨雪松