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沙河镇举办豆腐美食文化节
2017-4-26 来源:高县新闻网

 本报讯(记者 吴敏)4月15日,2017沙河镇“月亮湾”豆腐美食文化节暨大世界基尼斯“豆腐菜肴数量”之最记录申请活动在该镇天府大道举行。县领导黄修国、廖益萍、宿斌、师世秋、惠庆东、黄晓强参加活动。

活动现场,《民族大团结》《采薇》《卖豆腐》等10余个精彩节目,让观众们大饱眼福;麻辣豆腐、芙蓉豆腐、金丝豆腐等224道豆腐菜品,让人垂涎三尺。同时,上海大世界基尼斯认证官现场宣布,沙河豆腐制作224道不重样菜肴认证成功,高县豆腐协会代表接受“大世界基尼斯之最”颁证。 

据了解,沙河豆腐是沙河镇的汉族传统名菜,该品具有数百年生产历史。由于独特的水质和制作工艺,使沙河豆腐具有皮绵肉嫩、色泽纯净的特点,有川南名肴之美称。

 

 

编辑 杨波 责任编辑 赵仕龙