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  • 沙河豆腐美食烹饪大赛在宜举行

    2020-11-3 来源:高县新闻网

    本网讯(记者 古瑞阳) 11月1日,沙河豆腐美食文化节暨第二届豆腐美食烹饪职业技能大赛在宜宾举行。

    本次烹饪技能大赛共有6支本土参赛队参加,以豆腐为原材料,进行凉菜、指定热菜以及创意赛厨艺比拼,评委按照比赛规则,从色、香、味、行、创意等五方面进行打分。

    经过三轮角逐,沙河五味轩、沙河驿大酒店、张记豆腐代表队分别获得本次大赛一、二、三等奖。

     

    “我以前没有吃过沙河豆腐,今天是第一次吃,觉得味道很棒,麻、辣、鲜、香都占据了,颜色、形状也特别好看,色香味俱全。”市民言雪君说。

    编辑吴敏   责任编辑罗沾